去 Beta Profiles 网站下载描述文件之后
就可以直接下载 Big Sur 的更新了
安装的时候选择外置硬盘，看起来好像尝个鲜同时对自己原本系统完全没有影响的样子。
但是，Big Sur 卸载之后，却导致无法关闭开机声音，无法进入恢复模式，进入时会报错-1008F 。
解决办法：
在 Big Sur 的系统偏好设置-声音中，关闭‘启动时播放声音’
在 Big Sur 系统的 Apple ID 中，关闭查找我的 Mac，并退出账号
一定要完成以上两点，再卸载 Big Sur 。
看起来应该是两个系统共用了 T2 芯片和 NVRAM，导致锁定了 Recovery 模式。